题主你好‍‍！如果高于35度,做成的酒酿就会发红,虽可吃,但外观不好。这样保温36-48小时,甜酒酿就做好了。做酒酿通常是保温48小时,比较甜,旧味浓。如果作的酒酿,变成黄色或绿色,那时因为容器不干净,或混入了生水,也就失败了。‍‍

如果高于35度,做成的酒酿就会发红,虽可吃,但外观不好。这样保温36-48小时,甜酒酿就做好了。我做酒酿通常是保温48小时,比较甜,旧味浓。

是因为你的这个温度高于了35°，所以它会变红，他这个虽然可以吃，但是外观不是特别的好，所以你在下一次做的时候一定要注意温度。

有很多人都遇到了刚做的甜酒，可是糟是红的这样的情况我觉得很有可能是因为甜酒当中的物质得到了沉淀，这些红色的枣都是沉淀物。

有很多人都遇到了刚做的甜酒，可是糟是红的这样的情况我这很有可能是因为甜酒当中的物质得到了沉淀，这些红色的枣都是沉淀物。

原因是你的这样子的温度高于了35°，所以它会变红，他这样子的虽然可以吃，但是外观不是特别的好，所以你一定要注意温度。