枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。

枸杞中含有丰富的营养，主要含有胡萝卜素，以及多种维生素、微量元素。坚持喝枸杞水会使我们容光焕发，还会使我们看上去显得更加年轻，我们人体的免疫力也会有所提升。

常用电脑的人眼睛容易疲劳，用枸杞泡水喝，可以滋阴明目。在天气比较热时，泡水喝可除肝火。

枸杞适合经常熬夜的人群，以及长期伏案工作的人群，枸杞子擅长明目，益精明目。枸杞子很适合女孩子饮用，可以美容肌肤，甚至能够帮助达到美容的效果。

枸杞中的β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，维生素C含量比橙子高，铁含量比牛肉高。天然的β胡萝卜素抗衰老、抗癌及预防日照皮肤损伤。因此，女性应常喝些枸杞茶。

枸杞长于补肝肾，益精血，又有较好的明目之功效，经常配合菊花，熟地黄同用。同时枸杞还有一定的补血作用。