新鲜百合有安神和润肺的作用，身体虚弱的人要多吃一点～

它不仅口感清新，还具有极大的药用价值。处暑天里不论煮粥、炖汤还是煎炒，百合都是烹饪调味的绝佳选择。]

百合除含有碳水化合物、卵白质、钙、磷、铁等养分素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些生物碱身分具有养心安神、润肺止咳的成效，对人体十分无益。

百合可以用于支气管不好的人，对于呼吸道的疾病，食用后病情改善，是由于百合可以解温饱润燥。经常食用百合有润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神的辅助疗效。百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。

鲜百合 营养功效:养心安神,润肺止,对病后虚弱的人非常有益.百合的功效.润肺止咳，清心安神。治肺费久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿。

我只知道把百合做成百合绿豆汤很好喝，而且清热解毒。