这个是不可取的，没有这个说法，主要是有细菌病毒，不上火主要是清淡饮食，注意规律运动。

生鸡蛋不但不能去火，而且会染上不好的病菌及病毒的。因为生鸡蛋没有煮沸消毒，鸡蛋里面的细菌没有煮死，所以会对人体有害的。

首先我们先不说吃生鸡蛋能不能去火，就单纯的说吃生鸡蛋，生的鸡蛋里有很多细菌，只有通过烹调煮熟才可以杀死那些细菌，生吃的话会导致细菌滞留体内，对身体造成不必要影响。

我觉得这个不靠谱，因为吃生鸡蛋可引起食欲不振和消化不良 这是因为生鸡蛋具有一种特殊腥味，这种腥味可抑制中枢神经，使消化液分泌减少。

吃生鸡蛋易患传染性疾病，生鸡蛋中含有大量的细菌，病毒，寄生虫等，未经高温消毒，灭杀，长期食用，容易导致感染，尤其是病鸡下的蛋。

鸡蛋由鸡的卵巢及泄殖腔产出，他的卵巢和泄殖腔带菌率很高，所以鸡蛋壳表面甚至鸡蛋黄都有可能被细菌感染，生吃很容易导致寄生虫病，肠道病和食物中毒。