吃的巧克力，只要叫某某巧克力（chocolate，dark chocolate或者milk chocolate），就必须要满足最低的可可固体（cocoa solids）含量并且在包装上标识清楚。可可固体中除了可可脂外还有其他风味成分。

因为如果说百分之百纯的巧克力的话，我觉得人是没有办法入口的，因为那种巧克力真的是太苦了，非常的不好吃。

听说百分百的纯巧克力很苦，很多人吃巧克力都是冲着甜甜的去的，所以为了应付广大的消费群众，才多做甜的。

巧克力当然有百分之百纯的呀，而且百分之百纯的巧克力叫黑巧，虽然很苦，但是有一股奇妙的酸味。

巧克力是有百分之百纯的，但是非常的难吃，所以我们平时吃到的都是56%左右。

因为巧克力如果百分百全的就会非常的苦，那么就不会有非常多的人去买巧克力