因为标准音的规定不同。

1、因为在台湾的国语(大陆称普通话),是规定「蜗牛」的「蜗」标准音是ㄍㄨㄚ(汉语拼音guā),也因而小学国语课本上,「蜗牛」的注音是印著ㄍㄨㄚㄋ一ㄡˊ(guāniú),而依照国音标准所印制的辞典上,也将「蜗牛」标注成ㄍㄨㄚㄋ一ㄡˊ(guāniú)。

2、而大陆在1949年後,除了将这套语文改称呼为普通话之外,也有将「蜗牛」的「蜗」,改订标准音wō。因此两岸可共通的这套语言,在「蜗」这个字的标准读音,便有不同,台湾作guā,大陆作wō。