因为猪舌头的“舌”和折本的“折”同音，是一个不好的寓意。

不管是做生意的人还是买菜的人都想图个吉利，卖菜的人希望自己有赚头，买菜的人也希望自己家年年财源广进。

所以不知道从什么时候起，人们都会忌讳猪舌头这样一种叫法，在他们的思想观念里这就是个不吉利的词汇，提及它就像提及“死”一样。

在我们老家，猪舌头就有另外一种叫法是猪赚头。寓意就是年年都有赚头，生活一年比一年优质。过年的时候，饭桌上也会有猪舌做成的一道菜，我们都说那是猪赚头，吃了是会有好运气的。

在其他地方，猪舌头还有另外一种叫法，是“口条”。其实这也就是舌头的意思，口里面的条子不就是舌头嘛。

总之啊，人们不把猪舌头叫猪舌头就是因为想太多了，图个好兆头就随意转换一下叫法，反正不足为奇。