《寿司之神》。

老头儿最喜欢的事情是捏寿司，吃寿司，谈与寿司相关的所有事情。白天在只有十人座的小店子里做寿司，晚上做梦也会梦见关于寿司的记忆和创新。他说服了膝下的两个儿子不去念大学，专心致志跟着自己学做寿司，从最基本的拧热毛巾，洗鱼，切鱼，煎蛋做起，一做就是几十年，而他自己从事这一行，已经有七十五年。

老头儿八十五岁了，精瘦的一小个，戴轻架金边眼镜，不笑的时候嘴巴抿成两条短弧线，没有胡子，修理得几近光头，指甲剪到刚刚好甲床的边缘，眼袋硕大如枣。

在他的店子里当学徒，光是拧热毛巾，洗鱼，切鱼，就要学习十年左右。有一位学徒学煎蛋，学了大概三四个月，搞砸了两百多次，有一次他做完，呈给老头儿品尝，他吃一口，点点头，“对嘛，这才是煎蛋的感觉”。那个年纪不算轻的男人听完，潸然泪下。

这是真正骄傲的人类，每一个这样的人，都值得被敬重。因为保持骄傲是一件辛苦的事情，对自己要求低下的人就好像一团松弛的脂肪，只需要类似于快感的快乐，和一些无所谓的食物就可以存活，慢慢膨胀。而对自己有所要求的那一小撮，他们其实不怎么把自己当人，而是作为神。

为神，就要时刻警惕落入人间，就要琴弦一样绷着不许松懈，“有一段时间我的寿司做得确实不错，但我想，一定还可以更好，于是我就把事情做得更好了一点”。老头儿说这话的时候不常见地笑了一下，他会下意识掩饰自己的得意，但这得意依然会不自觉流露出来，像小孩子揣着一兜糖。

我不鼓励人们放任自己的骄傲，多数人把这个词误解了，褒词贬用，觉得骄傲就是凌驾于他人之上，不是。骄傲是凌驾于自己之上。鞭笞自己，碾碎自己，不断回炉重造出一个更精进的自己。骄傲太痛了。

但我期待看见骄傲的人。

“要去热爱自己的工作，全心全意完成工作，保持重复，不断进步，这样的人才可以被叫作职人”。寿司店后来被评为米其林三星，店面没有扩大，预订等位的人从今年排到了明年，老头儿在那仄小店里，表情肃穆地站着，如同神佛。学徒里面没有年轻人，大多的人熬了一阵子就熬不住，辞职了。时间最短的小孩儿学了一天，早上进店，下午便再也没有踪影。

就是辛苦啊。为了保持章鱼的柔软口感，一条章鱼裹了面粉，下锅之前要用双手揉搓大概半小时。重复，重复，重复。把生命像一块橡皮，在这十几平米里擦完。

老头儿不着急。他每年休息一天，其他时间段除了出席葬礼，哪也不去。他要做寿司，因为他喜欢，那是他一个人的游戏。

是“少一年，一个月，一天，一小时，一分，一秒，都算不得一辈子”的，游戏。

在纪录片《冬天不再流浪》中，画面多次出现流浪儿童的眼睛，大特写景别下那一双双默默无语的眼睛，仿佛具有强大的穿透力直扑观众，那一双双默默无语中流露出的一种对家的渴望，对父母亲情的渴望，强烈打动着人们的心，使人观后久久无法忘怀。在纪录片中，小景别镜头与细节密不可分，可以说，细节描写主要是通过小景别镜头来体现的。

‍‍‍‍闲的没事，我在家都会看《阿曼达·诺克斯》，作为一个从来不看纪录片的人，这部纪录片真的让我觉得非常惊人。给了我一种更加深入的视角去了解这个案件，但又让我忍不住想要刨根问底，知道得更多。‍‍‍‍

‍‍推荐《追逐珊瑚》，这部纪录片的镜头追随着那些记录正在消失的珊瑚礁的科学家、潜水员和摄影师，让观众切切实实看到了人类对我们的星球造成的影响，非常棒！让人大开眼界！‍‍

‍‍喜欢看《河西走廊》，一共10集。并且是音乐大师雅尼打造的主题曲“河西走廊之梦”。是在国家“一带一路的”大政治环境下推出关于西北文化的纪录片。‍‍

强烈的好奇心加上喜欢纪录片的真实——好爱好！不过，不知道是不是小时候有什么人际交往上的阴影。我也喜欢看记录片啊，不过大多是自然类的，身边喜欢历史的朋友都比较怀旧。