在青少年选拔赛当天，即将上场的棠雪因为收到暗恋对象边澄发来的拒绝告白短信，导致在比赛过程中心绪不佳，出现失误并意外重伤，从而不得不放弃比赛。虽然后来身体康复了，但竞技水平大不如从前，持续低迷甚至忘了最初的梦想，再也没有上过冰场一步。

 《冰糖炖雪梨》讲述了“速滑少女”棠雪在大学校园里重逢“冰球男神”黎语冰，两人在追逐冰上梦想的过程中，收获真挚爱情的故事。

棠雪由吴倩饰演，一出场就给人一种很清纯的感觉，棠雪小的时候很喜欢滑冰，而且滑冰技术还很不错，但是棠雪长大以后没有继续滑冰，而是选择了兽医，这到底是怎么回事？棠雪为什么不滑冰了？棠雪和黎语冰又是怎么认识的呢？

原来棠雪在某次重要的选拔赛前给暗恋对象边澄发信息表白，对方回应说要好好学习，直接拒绝了棠雪。棠雪的心情受到了影响，在随后的选拔赛上不仅起跑慢了，还在弯道时失误摔出了跑道。这还不算，之后队友被她影响也摔倒，最后队友的冰刀直接把棠雪的腿弄伤，没有办法棠雪直接退出了速滑。

所幸得到了及时救护，脱离了危险。棠雪的妈妈是个医生，精心照顾受伤的女儿，棠雪的腿也渐渐行动自如，但剧烈运动就不行，这也导致她竞技水平不能得到恢复，持续低迷。

曾经的棠雪对边澄是怨恨的，但如今她懂得最应该埋怨的是自己。没办法控制好情绪，甚至是忘了最初的梦想。走到现在的这一步，原因还是出在自己的身上。

（这里和原著中有所改变，原著中棠雪并没有受伤，也没有比赛失利，而仅仅是因为想要和边澄考一所大学，那时的边澄成绩很好，理想院校是北大，每日训练的棠雪根本没有时间好好学习。想要达成和边澄考入同一所大学的目标，只能放弃短道速滑，虽然在好多人眼里这样的棠雪有点傻，但在学生时代，大家普遍会认为能和自己喜欢的人考入同一所大学是最浪漫的事。）

因为放弃了速滑，棠雪把专业调剂到了动物医学，谁知还遇见了小学同学黎语冰。棠雪和黎语冰算是青梅竹马，两人小学就认识了，当时黎语冰非常内向，而且胆子也很小，经常被棠雪欺负。棠雪万万没有想到，长大以后还能再和黎语冰相遇。

如今的黎语冰已经不再是当年的胆小鬼了，因为一直坚持滑冰，大学中的黎语冰已经成了冰球队的主力，根据自己在俱乐部受到的重视，黎语冰将自己“心心念念”的棠雪也招进了冰球队，目的就是为了给儿时的自己报仇，“折磨”棠雪。

得逞的黎语冰不光在训练期间给棠雪找麻烦，还在休息时间百般指使棠雪服务自己，甚至还在合同里给棠雪下套，让她不能提前离职。

后来黎语冰意外得知棠雪不滑冰的真相，他瞬间很心疼棠雪的经历，并且决定帮棠雪找回自信。在黎语冰的帮助下，棠雪也想再为滑冰梦想拼一次，最后重新找回了冰上梦想。在这个过程中，棠雪和黎语冰互生好感，最后两人克服重重困难走到了一起，迎来了一个完美的结局。