说起女主出场这么晚，不仅观众们盼得望穿秋水，就连演员秦海璐都等得着急。不过，谷三妹姗姗来迟是有原因的，这与她剧中人物的特殊身份和任务紧密相关。《老酒馆》前15集，谷三妹虽然没出场，但并不代表着不存在，她一直在暗中偷偷观察，经过严密的考察后，最终选择了出现在老酒馆对面。

这部剧广受好评，演员阵容异常强大，剧中每出场一个人物，尽管很多不一定能叫出名字，但都是观众们熟知的演技实力派演员。虽然剧中没有流量小鲜肉，没有艳丽女明星，但依法阻止不了这部剧串红。更让人想不到的是，本剧的的女主，秦海璐饰演的谷三妹，直到第16集才出场。

谷三妹可不是一般的女子，她是一名中共地下党员，她需要一个隐藏自己秘密的身份。经过缜密考察，她选定了山东老酒馆。一来，这里人来人往，便于掩护身份进行情报传递；二来，她认为酒馆老板陈怀海是个信得过、靠得住的男人。