鸟海先生1929年生于北海道，早期为日活的真人电影撰写剧本，后在TV动画创始期写下了很多口碑甚佳的作品，成为70年代动画的重要支柱。

TATSUNOKO制作的《时间飞船》系列、《昆虫物语》、《科学忍者队》、《小双侠》等皆出自他手笔。1965年加入龙之子文艺室，担任企划文艺部长兼任制作部长，后成为企划本部长。1977年从TASUNOKO辞职后，加入了SUNRISE，制作了《魔神英雄传》等作品。

此外，鸟海先生也在各种专业学校担任讲师，1988年创办了剧本交流圈"凤工房"。2000年鸟海先生获得了日本剧本作家协会颁发的剧本功劳奖。
TV动画创始时代非常活跃的老牌脚本家鸟海尽三因患肝癌，2008年1月17日于东京都新宿区医院病逝，享年78岁。