《新白娘子传奇》许仙变妖的原因和白素贞有关，为了救白素贞，他自愿选择变成妖怪。白素贞是千年蛇精，却奢望和许仙在一起，这段人妖恋注定要经历很多考验，有来自人的，有来自妖的，也有来法海的……

白素贞真实身份曝光之后，在临安城引起了巨大的轰动和恐慌，受到居民的排斥，为了能保护白素贞，许仙吞下邪药万灵丹变成了妖怪，却因此被法海关到了金山寺内，由此引出了白素贞水漫金山寺的经典一战。

据说2019版《新白娘子传奇》是根据赵雅芝版本改编的，剧情比较契合老版，但是许仙变妖这一环节却是老版中没有的故事，很明显这一幕戏份因该是2019版原创的。赵雅芝版本的《新白娘子传奇》是无数人心中的经典，观众们对白娘子和许仙的爱情实在太熟悉了，既然是翻拍，倒不如添加一些新意出来，旧瓶装新酒，更能引起大众的关注度。

新版许仙不仅比老版许仙增加了追逐爱情的勇气，编剧还给许仙增加了武力值，能文能武的许仙虽然画风清奇，却挺有意思的，感觉这部剧非常有看点。